Le mardi 11 avril dans Ici tout commence (18h35, TF1), la cheffe Claire Guinot semble clairement être au bout du rouleau tandis qu’Antoine a une surprise pour Vic.
Dans l’épisode du 11 avril d’Ici tout commence, Claire commence la journée de manière agitée en cherchant son téléphone, juste sous son nez. Alors qu’Olivia apporte le petit-déjeuner, la mère de Louis s’excuse et file, disant qu’elle a beaucoup à faire. Face aux inquiétudes de Louis, Olivia se veut rassurante et explique que Claire est sûrement juste fatiguée. Cette dernière va justement voir la brigade féminine qu’elle supervise mais quand Ambre, Jasmine, Deva et Hortense lui proposent leurs bouchées aux fruits de mer pour Diane Leyre, la cheffe Guinot n’est pas emballée et leur donne des consignes plutôt vagues. N’ayant pas compris ce que veut la cheffe, les filles continuent sur leur lancée, persuadées que leurs idées sont bonnes.
De retour d’un rendez-vous, Claire croise Olivia qui réalise que sa compagne est à cran, mais la cheffe explique simplement qu’elle a beaucoup de travail. Olivia est compréhensive et la rassure, puisqu’elles doivent passer la soirée ensemble, elle prendra soin d’elle… Seulement Claire préfère annuler, justifiant encore cela par le fait qu’elle a beaucoup de retard dans son travail. De leur côté, la brigade féminine avance bien et toutes les bouchées sont prêtes. Ambre décide de partager une vidéo sur les réseaux sociaux pour teaser leur événement. Quand la cheffe Guinot arrive pour goûter leur travail, la bonne ambiance disparaît rapidement face aux remarques acerbes de la cheffe. Quelques instants plus tard, Ambre reçoit un message de Daphné, l’attachée de presse de Diane Leyre, qui exprime son mécontentement après avoir vu leur vidéo sur les réseaux sociaux. Elle comptait en effet elle-même annoncer que l’ancienne Miss France allait fêter son anniversaire à l’Institut.
Qu’est-ce qui arrive à Claire Guinot ? Daphné accepte tout de même de venir goûter leur menu le vendredi suivant, mais ne garantit pas leur collaboration. Ce revirement de situation provoque la colère de Claire qui n’hésite pas faire savoir sa déception. Face à des élèves dépitées, elle annonce qu’elle prend la tête de la brigade et que celles à qui cela ne plaît pas peuvent la quitter. Ailleurs à l’Institut, le coaching de Lionel auprès de David porte ses fruits puisque ce dernier se voit félicité par la cheffe Armand pour sa vinaigrette. Solal, dont la sauce n’est pas aussi réussie, décide de suivre l’exemple de son ami et demande à Lionel de le coacher également. Enfin Vic est convoquée dans le bureau d’Antoine qui lui explique qu’avec Teyssier, ils ont pris une décision quant à sa scolarité. Pour leur prouver qu’elle est réellement motivée, Vic devra désormais s’occuper de l’économat, de sa gestion et de son approvisionnement. Une mission qu’elle raconte ensuite à Enzo, duquel elle se rapproche après avoir découvert qu’il écrit des textes de musique.