Le mercredi 25 octobre dans Ici tout commence (18h30, TF1), Salomé décide de tenir tête à Teyssier et prend une grosse décision tandis que Laëtitia a des doutes sur Lisandro.
Dans l’épisode du 25 octobre d’Ici tout commence, Teyssier va voir Salomé qui prépare le service du Double A. Elle assure qu’elle va suivre la carte d’Anaïs mais que cela changera dès le retour de son amie. Teyssier la rembarre mais vient la féliciter après le service car tout s’est bien passé. Salomé lui annonce que ça tombe bien puisque c’était son dernier service : elle démissionne. Sous le choc, Teyssier penser que le concept de son restaurant va floper et souligne qu’elle n’a pas intérêt à revenir demander un poste au Double A. Salomé lui tient tête et rend son tablier. Elle raconte ensuite tout cela à Gaëtan et lui demande s’il peut lui prêter le café pour inaugurer son concept. Ce dernier accepte évidemment, non sans lui rappeler tout ce qu’elle doit encore faire pour être prête pour l’ouverture.
Une fois sur place, Salomé réalise que le café n’est vraiment pas très équipé et surtout qu’il lui manque une brigade. Mais Gaëtan a prévenu la cheffe Guinot et Maya, qui viennent lui prêter main forte. Ailleurs à l’Institut, Lisandro discute avec Rose des flashes qu’il a eu lors de sa soirée avec Hippolyte. Malgré ce qu’elle lui dit, il a du mal à croire qu’il puisse s’agir de réels souvenirs et qu’il ait été maltraité. Rose lui dit d’envisager cette possibilité. Hippolyte justement continue de maltraiter David qui commence à se poser des questions. Seulement quand il parle de l’entraînement sévère qu’il subit, Ethan souligne qu’il a énormément progressé en peu de temps, ce qui semble satisfaire David. De son côté, Lisandro va discuter avec son ancien mentor et lui demande cash s’il a été violent avec lui. Hippolyte commence par éviter la question puis assure qu’il a été sévère comme il le fallait et qu’il n’a pas besoin de s’inquiéter pour ses élèves.
Laëtitia soupçonne Lisandro
Lisandro essaie tout de même de s’assurer auprès de David que tout se passe bien, mais le jeune homme balaie ses inquiétudes de la main. Lisandro rappelle que la maltraitance est grave puis voit un bleu sur le poignet de David. L’élève refuse de lui montrer et le ton monte jusqu’à l’arrivée de Laëtitia. Plus tard alors qu’il câline Deva, David grimace quand elle lui passe la main dans le dos. Elle découvre, horrifiée, les hématomes sur le dos de son petit-ami, mais ce dernier assure que ce n’est qu’un accident du service. Peu après, Laëtitia entend les inquiétudes de Deva concernant David lorsqu’elle discute avec Kelly. Elle lui apprend ensuite qu’elle a vu Lisandro et David s’embrouiller, et soupçonne Lisandro d’avoir à nouveau été violent avec son élève. Enfin de son côté, Mehdi veut proposer son projet à la cheffe Listrac. Il prévoit de faire une cuisine gastronomique pour les cantines scolaires. Cependant son test avec Esteban est loin d’être concluant. L’enfant n’aime pas du tout ses plats, ce qui pousse Olivia à dire à Mehdi de repenser son projet.